Cuisinier (H/F)

Description du poste

Dans le cadre de missions en restauration collective (scolaire, entreprise, santé, médico-social), nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) cuisinier(ère) afin de renforcer les équipes en cuisine. Vos missions principales : Préparer et cuisiner des repas en grande quantité dans le respect des fiches techniques Assurer la mise en place des préparations chaudes et froides Gérer les cuissons, le respect des textures et des régimes spécifiques (sans sel, mixé, etc.) Participer au service des repas selon l'organisation de l'établissement Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyer et entretenir le poste de travail ainsi que le matériel de cuisine Travailler en équipe dans un environnement structuré et organisé Expérience souhaitée en restauration collective ou en cuisine traditionnelle Bonne connaissance des règles HACCP obligatoire Capacité à travailler en autonomie comme en équipe Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) appréciée

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière