CUISINIER - H/F

Description : Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, entretien des locaux) à destination des usagers de la cafétéria ACTIVITÉS LIÉES AUX MÉTIERS : Approvisionner l’office et de la salle de restaurant en produits, vaisselles et matériels

• Contrôler et suivre la propreté des locaux
• Etre vigilant sur la qualité de la prestation proposée (accueil, service, choix)
• Contrôler la qualité des produits (fraicheur, date limite de consommation)
• Participer à la préparation des entrées, fromages et desserts sous l‘autorité d’un cuisinier ou du responsable de la cafétéria
• Déconditionner, réaliser le déboitage, le désensachage des matières premières
• Réaliser les plats témoins selon le protocole
• Accueillir les usagers de la cafétéria
• Assurer le service des plats chauds
• Réaliser les opérations d’encaissement à la caisse
• Laver la vaisselle et les différents ustensiles
• Entretenir les locaux et les matériels Profil recherché : Formation hôtellerie/restauration CAP ou BEP du domaine hôtellerie restauration / traiteur * CDD d'un mois renouvelable en fonction de l'évolution des besoins EXPERIENCE : Expérience antérieure souhaitée ou débutant accepté. PREREQUIS: connaissance méthode HACCP CANDIDATURES JUSQU'AU 12/07/2026