Cuisinier (H/F)

Missions

• Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards de l'établissement.
• Préparation des matières premières et gestion des mises en place.
• Respect des fiches techniques et des consignes de production.
• Contrôle de la qualité des produits servis.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel.
• Gestion des stocks et signalement des besoins en approvisionnement.
• Participation à l'organisation de la cuisine et au bon déroulement du service.

Profil recherché

• Expérience en cuisine exigée.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression pendant les services.
• Rapidité d'exécution, organisation et rigueur.
• Ponctualité et sérieux.

Expérience souhaitée :

• Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire.

Conditions

• CDI.
• Travail en journée, soirée, week-end et jours fériés selon planning.
• Rémunération selon profil et convention collective HCR.