Cuisinier H/F

L'Association OREAG recrute en CDI à temps complet ,un(e) cuisinier(ère)(H/F) pour son DITEP Pôle Lecocq situé à Léognan. Poste à pourvoir à partir du 19/08/2026

Obligatoire : Titulaire d'un CAP Cuisine

Maîtrise des techniques culinaires

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capacité d'organisation et d'adaptation aux besoins du public (sécurité alimentaire et régimes spécifiques)

Capacité d'autonomie de travail

Sens du relationnel au sein d'une équipe pluridisciplinaire

Compétences

Elaboration et production de repas

Respect des normes HACCP et du Plan Maîtrise Sanitaire

Gestion des stocks, commandes et contrôle des livraisons

Préparation de menus équilibrés en lien avec la société de restauration contractuelle et dans le respect de la loi Egalim

Gestion de la traçabilité numérique

Lieu et horaires : Etablissement médico-social DITEP Alfred Lecocq - 30, cours Gambetta - 33850 Léognan

Du lundi au vendredi : de 7h00 à 14h00

Rémunération selon CCN 66 et reprise d'ancienneté