Cuisinier (H/F)

CUISINIER(ÈRE) AUTONOME - SPÉCIALITÉS QUÉBÉCOISES Rejoignez une équipe conviviale et participez au développement d'un concept original ! Renfort d'équipe

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour assurer la gestion de notre cuisine et contribuer activement au développement de notre établissement spécialisé dans les spécialités québécoises : poutines, burgers maison et desserts gourmands.

Vos missions

• En véritable responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de :
• Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• Organiser et gérer votre production quotidienne en toute autonomie.
• Réaliser les préparations et la mise en place.
• Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins en approvisionnement.
• Collaborer avec le directeur pour les commandes fournisseurs.
• Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel.
• Maintenir une cuisine propre, organisée et conforme aux exigences sanitaires.

Conditions de travail

• Travail du mardi au samedi.
• Horaires en coupure du mardi au vendredi.
• Service continu le samedi.
• Repos le samedi matin, le dimanche et le lundi.
• Cuisine équipée de matériel neuf et de qualité.
• Ambiance de travail conviviale et familiale.

Profil recherché

• Bonnes bases en cuisine.
• Capacité à travailler seul(e) et à gérer son poste en autonomie.
• Personne motivée, impliquée et souhaitant participer au développement de l'entreprise.
• Sens de l'organisation et des responsabilités.
• Très grande rigueur concernant l'hygiène, la propreté et la sécurité alimentaire.
• Sérieux, ponctualité et esprit d'équipe.

Avantages

Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel

Poste à pourvoi dès que possible.