Cuisinier (h/f) (H/F)

Chef de partie poste chaud (H/F). Entreprise spécialisée dans la restauration événementielle recherche un(e) Chef de partie poste chaud dans le cadre d'un CDI.

Missions principales.

• Organiser et assurer la production du poste chaud.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Anticiper les besoins de production et gérer les stocks.
• Participer à l'amélioration continue de la qualité et de la sécurité.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Contrôler les chargements avant le départ des prestations.

Profil recherché.

• Formation de type CAP/BEP Cuisine ou équivalent.
• Expérience significative en restauration traiteur ou événementielle.
• Maîtrise des techniques de cuisson et de production culinaire.
• Bonne connaissance des normes HACCP.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
• Réactivité et capacité à gérer les imprévus.

Conditions de travail.

• CDI à temps plein (39 heures par semaine).
• Travail en journée continue avec prise de poste matinale.
• Activité principalement réalisée en laboratoire de production.
• Travail occasionnel le samedi matin selon l'activité.

Avantages.

• Repas pris en charge pendant le temps de travail.
• Participation aux frais de transport.
• Mutuelle d'entreprise.
• Dispositifs d'aides au logement.
• Avantages sociaux via le comité d'entreprise.

Chef de partie poste chaud (H/F). Entreprise spécialisée dans la restauration événementielle recherche un(e) Chef de partie poste chaud dans le cadre d'un CDI.

Missions principales.

• Organiser et assurer la production du poste chaud.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Anticiper les besoins de production et gérer les stocks.
• Participer à l'amélioration continue de la qualité et de la sécurité.
• Assurer la traçabilité des produits.
• Contrôler les chargements avant le départ des prestations.

Profil recherché.

• Formation de type CAP/BEP Cuisine ou équivalent.
• Expérience significative en restauration traiteur ou événementielle.
• Maîtrise des techniques de cuisson et de production culinaire.
• Bonne connaissance des normes HACCP.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
• Réactivité et capacité à gérer les imprévus.

Conditions de travail.

• CDI à temps plein (39 heures par semaine).
• Travail en journée continue avec prise de poste matinale.
• Activité principalement réalisée en laboratoire de production.
• Travail occasionnel le samedi matin selon l'activité.

Avantages.

• Repas pris en charge pendant le temps de travail.
• Participation aux frais de transport.
• Mutuelle d'entreprise.
• Dispositifs d'aides au logement.
• Avantages sociaux via le comité d'entreprise.