CUISINIER (H/F)

Nous recherchons pour le compte de notre client, traiteur reconnu sur le secteur guingampais, un Cuisinier (F/H).Sous la responsabilité des gérants de l'établissement, vous préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire établi par jour.

Vos activités principales :

• Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits,
• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...),
• Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
• Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisinedes ustensiles, des équipements ou de la cuisine,
• Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire.
• Service charcutier/traiteur

Travail en équipe du mardi au samedi, 6h/13h OU 6h/15h et 16h le samedi.