Cuisinier (H/F)

Description du poste

Manpower FONTENAY LE COMTE recherche pour son client, un Cuisinier (H/F) en cuisine collective. Environ 1200 repas par jour. Réaliser les préparations alimentaires, les conditionner, les stocker, les distribuer en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les fiches techniques. Production élaborée selon le principe de la liaison froide 3 postes : viandes - légume - hors d'œuvres, fromages, laitage et dessers Une des deux personnes travaillant sur le poste hors d'oeuvres , se voit confier la responsabilité du self du personnel. Tous les matins, la personne doit veiller à préparer les entrées, les laitages ainsi que les desserts. Les aliments chauds, préparés par les personnes au poste légume ou viande, sont soit remis en température au self, soit envoyés en liaison chaude à partir de l'UCP. Le transport est à la charge du cuisinier H/F. Sur place, doit s'occuper de la mise en place de tous les aliments dans le respect des normes d'hygiènes (nettoyage, respect des DLC ?) Sur ce poste de 10h30 à 14h00. CAP/BEP cuisine BAC pro restauration Respect des obligations liées au statut du fonctionnaire Discrétion Secret professionnel Entraide Respect de l'organisation des services et de l'institution Respect des consignes de sécurité Conscience professionnelle Diplomatie Efficacité, organisation et capacité d'anticipation et de réactivité par rapport aux différentes situations Sens du travail en commun Esprit d'initiative Emploi : temps plein, partiel ou emploi aidé selon besoin du service Poste polyvalent et tournant sur les différents postes du secteur production chaud et froid Horaire du lundi au vendredi: 6 h à 14 h 00 Pause déjeuner : 13 h30 à 14 h 00 Amplitude de travail production chaud et froid : du lundi au vendredi du 1 janvier au 31 décembre ?Ce poste vous intéresse ? N'attendez plus et postulez directement en ligne ! Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Contrat : CDI Expérience : 2 ans Salaire : Selon expérience Date de début : 15/07/2026

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