Cuisinier (H/F)

Description du poste

Au sein d'un site de production agroalimentaire, vous participez à la fabrication de produits de boulangerie en assurant la conduite d'une ligne de fabrication. Vous suivez les plannings de production et alimentez les machines en ingrédients conformément aux recettes. Vous contrôlez la conformité des produits (température, hydratation, longueur, poids, etc.), réalisez les prélèvements et assurez la traçabilité. Vous veillez également à l'entretien de votre ligne, au contrôle des farineurs, au tri des déchets et à la bonne tenue des documents administratifs. Vous êtes également amené(e) à intervenir rapidement en cas de dysfonctionnement afin de garantir la continuité de la production. Nous recherchons un profil cuisinier disponible pour travailler en 3x8, ayant idéalement une première expérience en cuisine, en agroalimentaire ou en production. Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et organisé(e), et vous savez respecter une recette, des consignes de fabrication ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe et capable de suivre une cadence de production. Une bonne capacité d'adaptation et une attention particulière à la qualité et à la traçabilité sont indispensables.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière