Cuisinier (H/F)

Je recherche un AGENT DE RESTAURATION / CUISINIER H/F

• Secteur Beaune

Nous recherchons un(e) professionnel(le) de cuisine pour intégrer une équipe en restauration collective ou en cuisine centrale.

Vos missions

• Préparer les ingrédients : laver, éplucher, couper, tailler, émincer.
• Réaliser des préparations chaudes et froides.
• Respecter les recettes, les grammages et les fiches techniques.
• Participer au service et à la mise en place du self.
• Accueillir et servir les convives.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Participer aux inventaires.
• Assurer le nettoyage du matériel et des locaux.
• Respecter les règles d'hygiène, HACCP et de sécurité : températures, traçabilité, conservation des aliments, gestion des déchets, port des EPI.

Profil recherché

Vous êtes :

• Organisé(e), rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité.
• À l'aise avec le travail en équipe.
• Capable de vous adapter aux périodes de forte activité.
• Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité.

Formation : CAP / TP / TFP Cuisine ou expérience professionnelle équivalente.

Conditions

Poste en restauration collective - secteur Beaune.

Le poste nécessite de travailler debout, de réaliser des manutentions et peut impliquer une exposition à la chaleur ou au froid.

Vous aimez cuisiner, travailler en équipe et contribuer à la satisfaction des convives ?