CUISINIER (H/F)

Assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards de qualité et d'hygiène de l'établissement

Travailler aussi bien sur les préparations chaudes que froides

Participer à l'élaboration et à la réalisation de desserts et pâtisseries

Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contribuer à la gestion des stocks et à la bonne tenue du poste de travail

Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et de qualité

S'adapter aux différents postes de la cuisine selon les besoins du service (polyvalence)

Profil recherché

Formation : Bac professionnel cuisine minimum

Expérience : minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire

Compétences techniques : maîtrise du chaud et du froid, connaissances en pâtisserie

Qualités personnelles :

Dynamisme

Autonomie

Polyvalence

Sens de l'organisation et rigueur

Esprit d'équipe