Cuisinier (H/F)

Cuisinier(e) en Restauration Traditionnelle H/F - CDI 39h L'Olympic - Chamalières (63)

Restaurant traditionnel situé à Chamalières, L'Olympic recherche un(e) cuisinier(e) autonome et passionné(e) pour prendre en charge sa cuisine au quotidien.

Vos missions

En totale autonomie, vous serez responsable de :

La préparation et la réalisation des plats de la carte

L'élaboration et la mise en place avant les services

La gestion des approvisionnements et des commandes

La réception et le contrôle des marchandises

La gestion des stocks et des pertes

Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

L'entretien de la cuisine et du matériel

L'organisation de votre poste de travail et de votre production

Profil recherché

Expérience significative en restauration traditionnelle

Capacité à gérer seul l'ensemble d'un service cuisine

Organisation, rigueur et autonomie

Sens des responsabilités

Passion pour les produits de qualité et la cuisine maison

Force de proposition pour participer à l'évolution de la carte

Ce que nous proposons

CDI 39 heures

Salaire selon expérience, à partir de 2350€ brut par mois

Autonomie complète dans l'organisation de votre travail

Restaurant à taille humaine avec une clientèle fidèle

Cuisine traditionnelle privilégiant les produits de qualité

Prise de poste dès que possible

Informations complémentaires

Poste basé à Chamalières (63)

Lieu du poste : En présentiel