Cuisinier (H/F) / Chef de partie (H/F)

Nous cherchons un chef de partie pour compléter l'équipe

Le chef de partie pourra travailler sur le restaurant ISANA Bourdaloue et/ou le restaurant Le Rhodia Musée Bourdelle en fonction du profil et des besoins

Les principales fonctions : Mise en place, assurer le dressage pour le service. Possibilité de se charger de la fonction traiteur

Vous travaillerez en binôme avec un autre chef de partie et un commis/cuisinier

Vous êtes disponible pour travailler le soir et week end

Ouverture prévue d'un nouveau restaurant courant Décembre 2026

Cuisine de plein pied avec lumière naturelle

2 jours de repos consécutif par semaine. Temps plein, 35h.

Possibilité d'une approche en mode « chef en résidence »

Profil recherché

Vous cherchez à intégrer un projet en développement et une équipe dynamique. Vous possédez une expérience dans des maisons structurées. Excellente organisation de travail, maitrise des critères haccp, autonomie, un sens de l'esthétique et une affinité avec la cuisine d'Amérique Latine.

Formation : CAP minimum

Expérience : Nous privilégions la motivation pour faire partie du projet ISANA, l'état d'esprit positif et entreprenant ainsi que la rigueur dans l'exécution du travail qu'un nombre d'années d'expérience.

Atouts pour le poste:

• Efficace, consciencieux, impliqué et attentif aux normes d'hygiène
• Souriant, positif et de bonne humeur
• Bonne connaissance des techniques culinaires actuelles
• Une affinité avec les cuisines latino-américaines

Rémunération : en fonction du profil + repas/transport/mutuelle/prévoyance

Incorporation à partir du : Octobre

Type de contrat : CDI avec période d'essai de 3 mois

Si vous souhaitez participer à cette aventure, envoyez-nous un email en expliquant vos motivations pour ce projet