Cuisinier (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité de service du restaurant le CEZO (restaurant de l'hôtel ALTEORA).

Le restaurant est ouvert midi et soir du lundi au vendredi, uniquement le soir le samedi et dimanche (certains dimanches fermés)

2 jours de repos/semaine.

Poste à pourvoir au 1er septembre.

Vos missions

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques.
• Assurer la mise en place avant le service.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer le stockage et la bonne conservation des produits.
• Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.
• Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.