Cuisinier (h/f)

Adecco Nantes Tertiaire recrute un(e) Cuisinier(ère) H/F pour intervenir au sein d'un EHPAD situé à la Chapelle sur Erdre.

Vous serez en charge de l'ensemble des tâches liées à la production culinaire en restauration collective, dans un environnement dédié aux personnes âgées.

Horaires : variables selon planning (matinée / journée)

Contrat : temps plein

Dates de mission :

• Dès que possible
• Période de1 mois

Vos principales missions

• Production de repas en quantité adaptée à la structure
• Réalisation de préparations chaudes et froides
• Dressage des plats et service des repas
• Respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)
• Application stricte des normes HACCP
• Participation au bon fonctionnement de la cuisine
• Travail en équipe avec le personnel de l'établissement
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions

Salaire : à définir selon profil

Avantages

• Repas sur place
• Environnement de travail humain et bienveillant
• Expérience enrichissante en milieu médico-social

Profil recherché

Expérience :

Une première expérience en restauration collective ou en EHPAD est appréciée. Vous êtes rapidement autonome.

Compétences

Polyvalent(e), vous savez vous adapter aux différentes tâches en cuisine. Vous êtes à l'aise dans un environnement nécessitant rigueur et organisation.

Qualités requises :

Rigoureux(se), réactif(ve) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous êtes sensible aux enjeux liés à la restauration en milieu médicalisé (respect des régimes, hygiène, bien-être des résidents).