Cuisinier (H/F)

Vos missions principales

• Concevoir des menus et préparer des repas, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et selon les principes de diététique adaptés au public accueilli
• Coordonner la distribution des repas
• Maintenir le matériel en état selon les règles d'hygiène et de sécurité

Savoir:

Techniques de préparation culinaires

Régimes alimentaires et diététique

Méthodes HACCP et prévention des risques alimentaires

Règles et consignes d'hygiène et de sécurité

Protocole de stockage et d'entreposage des produits et des denrées

alimentaires

Protocoles d'utilisation et de maintenance des matériels et équipements

Savoir être:

Capacité d'adaptation aux situations

Capacité d'adaptation relationnelle

Discrétion / confidentialité

Maitrise de soi

Rigueur

Réactivité

Résistance au stress

Sens de la responsabilité

Savoir Faire:

Réaliser des achats alimentaires

Réaliser des repas

Appliquer une procédure, un protocole

Rédiger des documents, des notes, des rapports

relatifs à son domaine de compétence

Rendre compte à l'écrit et/ou à l'oral

Organiser son travail au sein d'une équipe

Evaluer et développer la qualité de service

Coordonner et encadrer une équipe

• travail du lundi au vendredi- station debout.
• expérience dans le secteur de la restauration
• travail en équipe

CDD du 02/11/2026 au 18/12/2026

Merci de nous adresser CV + LM

Par courrier à l'attention de MARCEDDU Eddy

51 rue Roger Salengro 12700 CAPDENAC GARE

Par mail : [email protected]