Cuisinier (H/F)

Notre EHPAD recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe de restauration. Vous participerez à la préparation de repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions

Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis.

Respecter les régimes alimentaires et les textures modifiées si nécessaire.

Assurer la réception, le stockage et la gestion des denrées alimentaires.

Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté des locaux et du matériel.

Participer à la gestion des stocks et à la maîtrise du gaspillage alimentaire.

Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant afin de garantir la qualité des repas servis.

CAP Cuisine, Bac Professionnel Cuisine ou diplôme équivalent.

Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social est appréciée.

Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.

Rigueur, respect des règles d'hygiène et bienveillance envers les personnes âgée