CUISINIER (H/F)

Au sein du service restauration du pôle de Cognac et sous l’autorité du Chef de cuisine, vous évoluerez en tant que cuisinier et contribuerez à la confection des repas en restauration collective, à l’entretien des locaux et des matériels. 

Vos activités principales seront : 

- réaliser des plats selon les fiches techniques et les directives du chef de cuisine ;

- contrôler et ravitailler les plats ou les préparations pendant le service ;

- participer à l’entretien des matériels de restauration collective et au contrôle qualité (hygiène, mise en place, respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire) ;

- participer à la gestion des stocks et à la réception des produits frais.