CUISINIER FOODTRUCK / RESTAURATION RAPIDE (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre point de vente de restauration rapide à Saint-Denis, nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe et participer à la création de produits savoureux et faits maison.

Vos missions

• Préparer et mettre en place les ingrédients et les ustensiles en cuisine
• Cuisiner et assembler les produits finis
• Participer à la mise en place du service
• Nettoyer et entretenir les équipements et ustensiles
• Assurer la qualité, la rapidité et la régularité des préparations
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes
• Gérer les stocks et les commandes de produits frais en support du responsable

Profil recherché

Première expérience en restauration (traditionnelle, foodtruck ou rapide) d'un an minimum requise.

CAP / BEP Cuisine ou formation équivalente souhaitée.

Certification ou formation HACCP / formation hygiène et sécurité en restauration.

Compétence en cuisine réunionnaise souhaitée.

Autonomie, dynamisme, ponctualité et bon esprit d'équipe.

Organisation et efficacité.

Passion pour le fait-maison et les produits frais.

Conditions

Contrat : CDD ou CDI - 30h/semaine

Service du midi uniquement, du lundi au vendredi