Cuisinier F/H - Iloz

Missions

• Préparation des plats/ entrées/ desserts
• Passer les commandes
• Calcul des ratios et de la marge
• Elaboration des menusCompétences :
• Connaitre/maitriser la marche en avant
• Règles d'hygiène
• Traçabilité
• Tenir les marges et ratios
• HACCP Contrat 39h avec coupure Lundi : 8h
• 14h et 18h
• 21h Mardi au jeudi : 9h
• 14h et 18h
• 21h Vendredi : 9h
• 15h Détails et organisation à discuter, ainsi que les horaires si besoin d'ajustement. Avantages
• Travail midi et soir, du lundi au vendredi.
• Fermé le vendredi soir, samedi et dimanche
• Fermé tous les jours fériés
• Vacances entre Noël et Nouvel An, 3 semaines en été