Cuisinier F/H

Notre Agence SYNERGIE Haguenau recrute pour le compte de son client basé à Haguenau, un Cuisinier F/H.

Longue Mission.

Les horaires sont sur une base de 39h/semaine, ceux-ci pourront varier.Voici vos différentes missions :

• Les tâches culinaires quotidiennes, travaux de mise en place, gérer les fourneaux,
• La création des menus saisonniers et à la conception de nouveaux plats,
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité,
• Former notre jeune apprenti aux différentes techniques de cuisine,
• Entretien du poste de travail,
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),
• Utilisation de plaques de cuisson,
• Types de desserts,
• Production culinaire,
• Cuisine des spécialités régionales françaises,
• Préparer les viandes et les poissons,
• Cuire des viandes, poissons ou légumes,
• Dresser des plats pour le service,
• Éplucher des légumes et des fruits,
• Préparer des plats cuisinés,
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,
• Évacuer, recycler des déchets, des produits,
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Vous justifiez de trois années d'expérience en tant que cuisinier(e),

Polyvalent(e), rigoureux(se) et réactif(ve),Vos avantages Synergie:

+10% IFM + 10% CP,

CSE Synergie,

Prime Participation + CET à 6%,

Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)