Cuisinier F/H

Au sein d'une entreprise spécialisée dans la fabrication de charcuterie artisanale, nous recherchons un CUISINIER H/F.- Réaliser les préparations culinaires industrielles

• Appliquer les recettes et fiches de fabrication dans le respect des quantités et des temps de cuisson
• Conduire et surveiller les équipements de production
• Effectuer les pesées et dosages des ingrédients
• Contrôler la qualité, l'aspect et la conformité des préparations
• Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP)
• Renseigner les documents de suivi de production
• Assurer le nettoyage et la désinfection du poste et du matériel

Poste à pourvoir dès que possible - Solides bases en techniques culinaires

• Connaissance des procédures HACCP
• Capacité à travailler en cadence et en environnement industriel

CAP/BEP Cuisine ou expérience similaire est souhaité.

Vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe. Postulez !