Cuisinier en restauration collective (H/F)

- Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée ? - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du « fait maison » ? - Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain ? - Vous souhaitez pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et votre vie familiale ? Alors le poste de Cuisinier H/F chez LEZTROY est probablement fait pour vous ! Dans le cadre d'un remplacement vous serez intégré(e) au sein de notre cuisine centrale de Saint Pierre en Faucigny et vos principales missions seront les suivantes : - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les recettes et les règles d'hygiène, - Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, - Contrôler les conditions de fabrication, - Assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, - Repérer les besoins en réapprovisionnement. Vous travaillez du lundi au vendredi de 06h30 à 14h30 et de 9h00 à 17h00 une semaine sur 4. Votre profil : - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel. - Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe. - Formation à la prise de poste. Compétences & Qualités requises : - Savoir lire, écrire et compter - Ponctualité, polyvalence, esprit d'équipe, capacité d'adaptation - Maîtrise des règles d'hygiènes et procédures HACCP Nos avantages : - 13ème mois - Mutuelle familiale - Prévoyance - Repas midi - Participation + Intéressement