Cuisinier en restauration collective H/F

Nous recherchons pour notre client, une société de restauration collective, un.e cuisinier.e.

Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de :

• Organiser et préparer des repas (préparation froide et cuisson) ;
• Elaborer les menus ;
• Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux ;
• Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments.
• Signaler les besoins en réapprovisionnements et les produits périmés ;
• Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis.

Votre profil

Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP Cuisine.

Vous connaissez bien les règles HACCP.

Vous êtes volontaire, rigoureux et assidu.

Vos conditions de travail :

Horaires : 7h-15h ;

Travail un week-end sur deux ;

La mission est à pourvoir pour une durée de 25 jours dans un premier temps, d'autres contrats pourront vous être proposés au terme de cette mission selon l'activité et à votre convenance.