Cuisinier en restauration collective (H/F)

Nous recherchons pour notre client, entreprise de restauration collective, deux cuisiniers pour des remplacements :

Du jeudi 02 juillet au vendredi 31 juillet - EHPAD basé à Saint-Malo

Missions

• Assurer la production chaude ;

• Expérience en textures modifiées (purée, mixée, hâché etc.) ;

• Respect des normes HACCP.

• Du mardi 28 juillet au vendredi 31 juillet : MECS basée à Saint-Malo

Missions

• Suivre les menus ;
• Assurer la production chaude ;
• Respecter les normes HACCP.

Votre profil

Expérience souhaitée en restauration (traditionnelle ou collective).

Connaissance des techniques de textures modifiées et des règles d'hygiène alimentaire.

Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.

Horaires

7h-14h30 et 16h30-18h30

Travail un week-end sur deux