Cuisinier en restauration collective (H/F)

Nous recherchons pour notre client, entreprise de restauration collective, deux cuisiniers pour des remplacements : Du jeudi 02 juillet au vendredi 31 juillet - EHPAD basé à Saint-Malo Missions : - Assurer la production chaude ; - Expérience en textures modifiées (purée, mixée, hâché etc.) ; - Respect des normes HACCP. - Du mardi 28 juillet au vendredi 31 juillet : MECS basée à Saint-Malo Missions : - Suivre les menus ; - Assurer la production chaude ; - Respecter les normes HACCP. Votre profil : Expérience souhaitée en restauration (traditionnelle ou collective). Connaissance des techniques de textures modifiées et des règles d'hygiène alimentaire. Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe. Horaires : 7h-14h30 et 16h30-18h30 Travail un week-end sur deux