Cuisinier en restauration collective H/F

CRIT Beauvais recrute : Cuisine/Cuisinier H/F - Beauvais - 35h/semaine

Envie de poursuivre votre carrière en cuisine, mais dans un cadre plus équilibré que la restauration traditionnelle ?

Rejoignez une brigade conviviale en restauration collective, où l'organisation et la régularité des horaires remplacent les fins de service à rallonge. Ici, pas de coup de feu interminable ni de nuits blanches, mais le plaisir de cuisiner pour un grand nombre tout en gardant un vrai équilibre de vie.

Vos missions - un menu complet à votre portée :

-Préparation des entrées, plats chauds et desserts

• Réalisation des cuissons et assemblages
• Dressage et présentation des préparations
• Mise en place du service
• Service des repas aux convives
• Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyage et entretien du poste de travail
• Gestion et rangement des denrées alimentaires
• Contrôle de la qualité des préparations
• Travail en équipe au sein de la cuisine

Les avantages de la restauration collective :

• Horaires stables et réguliers, loin des amplitudes interminables de la restauration traditionnelle (7h-15h) - 35h

• Cadre de travail structuré, permettant de concilier vie professionnelle et personnelle

• Ambiance conviviale et esprit d'équipe au quotidien

• La satisfaction de contribuer à des repas de qualité pour un large public Votre profil - le bon assaisonnement :

• Formation en cuisine (Bac Pro, CAP/BEP ou équivalent)

• Expérience de 2 à 5 ans en restauration (traditionnelle ou collective)

• Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Organisation, réactivité et polyvalence

• Esprit d'équipe et sens du relationnel, indispensables dans une cuisine collective

• Créativité et envie de partager votre savoir-faire

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour mettre en valeur votre talent de cuisinier / second de cuisine !