Cuisinier en multi-accueil (H/F)

RESPONSABILITÉS

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, l'agent technique en cuisine prépare les repas à destination des enfants, accueillis au sein de la structure. Il assure l'ensemble des diverses tâches de restauration dans le respect de la marche en avant et des normes HACCP : réception de marchandises, stockage, inventaire, transformation des denrées en repas et livraison en salle, nettoyage et entretien des matériels et des locaux spécifiques liés à la cuisine, suivis des exigences sanitaires (suivi des protocoles, relevés des températures).

Membre à part entière de l'équipe éducative, il participe à la vie de l'équipe pour un service public de qualité, par la mise en œuvre d'ateliers de découvertes du goût et de proposition de prestations dans le cadre de l'accueil des familles. Il accompagne également les enfants lors des repas et dans l'élaboration des menus.

Il aura les missions suivantes :

• Réception, transformation, gestion des denrées alimentaires
• Préparation et service des repas et des collations
• Entretien des locaux et des équipements spécifiques à la cuisine
• Suivi des stocks
• Participation à la prise en charge des enfants accueillis
• Contribution à l'élaboration des menus en relation avec la direction et l'économe

PROFIL RECHERCHÉ

• Diplôme en cuisine exigé
• Expérience en restauration collective souhaitée
• Organisation et rigueur
• Connaissance des normes HACCP
• Connaissance des règles d'équilibre alimentaire du jeune enfant (moins de 4 ans) et de la diversification
• Compréhension et mise en œuvre des valeurs éducatives du projet d'établissement
• Qualité des transmissions des informations au sein de l'équipe
• Sensibilités et connaissances des pratiques éco-responsables
• Connaissance de l'utilisation de produits locaux, bio chaque fois que possible et de l'utilisation des céréales complètes et légumes secs
• Discrétion, neutralité et ponctualité
• Le poste nécessite également une aptitude pédagogique vis-à-vis des enfants

Conditions d'exercice et de recrutement :

Poste à temps non complet 28h hebdomadaires sur 5 jours (lundi au vendredi)

Lieu de travail : Multi-accueil de Pipriac

Cadre d'emplois des adjoints techniques

Recrutement statutaire par voie de mutation, détachement, liste d'aptitude ou recrutement direct sans concours

Rémunération statutaire + régime indemnitaire

Possibilités de formations

Titres-restaurants

Participation employeur si mutuelle labellisée

Participation employeur au contrat prévoyance si adhésion au contrat de la collectivité

Adhésion possible au COS Breizh / Amicale du personnel sous certaines conditions

Entretiens prévus le lundi 19/10/26 matin.

Merci de nous transmettre au plus tard le 11/10/26 votre CV, lettre de motivation et votre dernier arrêté de situation administrative pour les fonctionnaires uniquement.

Emploi à pourvoir à partir du 01/11/26