Cuisinier en milieu hospitalier

Description du poste

→ Description de l'offre Polyvalence sur les postes du service (production chaude ou froide), Entretenir son poste de travail ainsi que le matériel de la restauration, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité conformément aux procédures de l'établissement et du service. → Compétences pour le poste Respect des fiches techniques, des recettes, Connaissance de la liaison froide en restauration collective, Bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective, Bases culinaires et connaissance des différents gammes de produits alimentaires, Bases de la diététique sur la connaissance des régimes standards, Ponctuel, Autonome, → Qualité professionnelle Travailler en équipe, Faire preuve de rigueur et de précision sur le travail effectué, Aptitude à travailler sans contrôle, Permis B + véhicule → Détail Condition d'exercice : poste en continu (de 6h00 à 13h45), Possibilité de travailler 1 week-end par mois.