Cuisinier en milieu hospitalier (H/F)

Descriptif du poste:

À la suite d'un départ, nous recherchons un-e cuisinier-ère en milieu hospitalier, en CDI à temps complet.

Sous la responsabilité du Responsable restauration, vous participez à la production des repas destinés aux patients et au personnel, dans le respect des prescriptions médicales, des normes d'hygiène et des protocoles en vigueur.

Vous contribuez activement à la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des repas, tout en veillant au bon fonctionnement de la cuisine.

Vos missions principales

Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment amené-e à :

Réaliser la production culinaire (entrées, plats, desserts) dans le respect des menus établis ;

Adapter les préparations aux régimes alimentaires et textures modifiées (haché, mixé, etc.) ;

Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément à la démarche HACCP ;

Participer à la réception et au contrôle des marchandises (qualité, quantité, traçabilité) ;

Assurer le respect des normes de stockage et de conservation des denrées ;

Contrôler les températures et garantir la traçabilité des productions ;

Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine ;

Travailler en coordination avec l'équipe de restauration et les équipes soignantes.

Conditions d'emploi:

Poste à pourvoir : Avril 2026

Contrat : CDI à temps complet

Organisation du temps de travail : travail en roulement, incluant week-ends et jours fériés

Rémunération : à partir de 2 150 € brut mensuel, avec reprise d'ancienneté à hauteur de 30 %

Avantages : indemnités dimanches et jours fériés

Profil recherché

Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent, vous disposez idéalement d'une expérience en restauration collective, de préférence en milieu hospitalier ou médico-social.

Vous êtes reconnu-e pour votre rigueur, votre organisation et votre sens des responsabilités.

Vous :

Maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

Êtes attentif-ve aux besoins spécifiques des patients (régimes, textures, allergies) ;

Appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un environnement exigeant ;

Faites preuve d'autonomie et de réactivité dans l'organisation de votre travail ;

Souhaitez vous investir durablement dans une structure à taille humaine, aux activités pluridisciplinaires ;

Vous reconnaissez dans les valeurs associatives et humaines portées par Ardevie.

Pourquoi nous rejoindre ?

En intégrant Ardevie, vous rejoignez bien plus qu'un établissement, vous devenez acteur.rice d'un projet associatif porteur de sens, dans un cadre de travail humain, stable et valorisant.

Nous veillons à offrir à nos collaborateurs des conditions favorables à l'épanouissement professionnel et personnel :

3 congés payés supplémentaires

Accès facilité à la formation professionnelle et à la mobilité interne au sein du réseau ARDEVIE

Mutuelle avantageuse à coût maîtrisé & régime de prévoyance complet

Compte Épargne Temps (CET)

Repas versé en avantage en nature

Climat d'équipe bienveillant, valorisation de l'engagement et reconnaissance du travail accompli