Cuisinier en EHPAD (H/F)

Notre agence LIP Restauration recherche, pour la ville de Nantes, un(e) cuisinier(ère) afin d'intervenir au sein d'un EHPAD sur une durée de 3 semaines en août.

Vos principales missions

Élaborer des repas adaptés aux personnes âgées (textures modifiées, régimes spécifiques)

Assurer la production quotidienne dans le respect des standards de qualité

Veiller à la présentation et à l'appétence des plats

Participer à l'élaboration des menus selon les recommandations nutritionnelles

Garantir la traçabilité des produits

Qualité & hygiène

Appliquer et faire respecter les normes HACCP

Veiller à la sécurité alimentaire et à la conformité des pratiques

Organisation du poste :

Contrat : CDD - 3 semaines en août

Temps plein (100%)

Horaires

Matin : 7h30 - 14h00

Après-midi : 11h30 - 19h30

Week-end coupé : 7h30 - 14h00 / 17h00 - 19h30