Cuisinier en collectivité (H/F)

LIP MEDICAL recrute pour son client, un EHPAD situé proche de Pérols, un cuisinier en CDI.

Vous aurez les missions suivantes en charge :

• Préparation, confection et dressage des plats respectant les normes d'hygiène.
• Respect des prescriptions de la diététicienne et médicales indiquées (régimes et repas mixés).
• Réception des marchandises en vérifiant la qualité et la quantité des produits.
• Maintient en été de propreté et d'hygiène la cuisine, les locaux et le matériel.
• Utilisation et entretien des appareils et installation de la cuisine.
• Assister le chef cuisiner pour la gestion des stocks.
• Participation aux réunions de concertation concernant l'alimentation.

Petite semaine : lundi, jeudi, vendredi

Grande semaine : mardi, mercredi, samedi, dimanche

8h15 à 19h15 avec une 1h de pause déjeuner.

• Vous possédez le diplôme HACCP.
• Vous possédez un CAP en cuisine.
• Vous êtes rigoureux des normes et des consignes et avez un respect de la confidentialité des résidents.
• Vous êtes organisé et avez un sens du travail en équipe.