Cuisinier en collectivité (H/F)

LIP MEDICAL recrute pour son client, un EHPAD situé proche de Pérols, un cuisinier en CDI. Vous aurez les missions suivantes en charge : - Préparation, confection et dressage des plats respectant les normes d'hygiène. - Respect des prescriptions de la diététicienne et médicales indiquées (régimes et repas mixés). - Réception des marchandises en vérifiant la qualité et la quantité des produits. - Maintient en été de propreté et d'hygiène la cuisine, les locaux et le matériel. - Utilisation et entretien des appareils et installation de la cuisine. - Assister le chef cuisiner pour la gestion des stocks. - Participation aux réunions de concertation concernant l'alimentation. Petite semaine : lundi, jeudi, vendredi Grande semaine : mardi, mercredi, samedi, dimanche 8h15 à 19h15 avec une 1h de pause déjeuner. - Vous possédez le diplôme HACCP. - Vous possédez un CAP en cuisine. - Vous êtes rigoureux des normes et des consignes et avez un respect de la confidentialité des résidents. - Vous êtes organisé et avez un sens du travail en équipe.