Cuisinier en collectivité (H/F)

Les missions : Préparation des repas pour une collectivité (250 repas par jour) Élaboration des entrées, plats et desserts à partir de denrées brutes notamment sur les légumes. Nettoyage et entretien du matériel et des locaux Réception et contrôle des livraisons Connaissance des textures mixées Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité Connaissance des procédures HACCP Travail au sein d'une équipe de 7 personnes Présence 1 Week-end sur 3 - 14 RTT CDD évolutif