CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F

Description du poste

Préparer les repas dans le respect des fiches techniques. Assurer la production culinaire en quantité et en qualité. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au stockage des marchandises. Veiller à la propreté du matériel et des locaux. CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective. Connaissance des normes HACCP. Rigueur, autonomie et sens de l'organisation. Esprit d'équipe et sens du service.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité