Cuisinier en collectivité H/F Carros

Présentation générale

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Détails du poste

Vos missions

Préparer et cuisiner les plats selon les menus et les fiches techniques

Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides

Assurer la mise en place et le dressage

Participer à la réception et au contrôle des marchandises

Veiller au respect des grammages et des quantités

Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux

Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Horaires : 7h 15h du lundi au vendredi

Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine et/ou disposez d'une première expérience réussie en restauration collective.