Cuisinier en collectivité H/F

??? VOUS ÊTES CUISINIER H/F ET SOUHAITEZ METTRE VOTRE EXPÉRIENCE AU SERVICE DES RÉSIDENTS D'UN ÉTABLISSEMENT MÉDICALISÉ ?

VOS MISSIONS

Au sein de la cuisine de l'établissement, vous serez en charge de :

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des régimes alimentaires et des fiches techniques.
• Réaliser les textures modifiées (hachées, moulinées, mixées).
• Assurer la production des entrées, plats chauds et desserts.
• Participer au dressage et à l'envoi des repas.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Veiller à la qualité des prestations servies aux résidents.

PROFIL RECHERCHÉ

? Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent).

? Expérience significative en restauration collective, idéalement en EHPAD, clinique ou établissement médicalisé.

? Maîtrise des textures modifiées et des repas mixés indispensable.

? Connaissance des normes HACCP.

? Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

CONDITIONS DE LA MISSION

?? Lieu : Arleux (59)

?? Démarrage : 04 juillet 2026

Journées de doublure : les 4 et 5 Juillet 2026

? Horaires :

• 07h00 à 14h00
• 16h00 à 19h00

?? Contrat : Mission d'intérim dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie.

INTÉRESSÉ(E) ?

Vous êtes disponible sur l'ensemble des dates indiquées et possédez une expérience réussie en restauration collective médicalisée ?

?? Contactez rapidement l'agence ACTUA Douai pour proposer votre candidature.

ACTUA Douai recrute pour l'un de ses clients, EHPAD situé à Arleux, un(e) Cuisinier(ère) H/F expérimenté(e) afin d'assurer la continuité du service auprès des résidents. ?????????????