Cuisinier en centre pénitencier H/F

Présentation générale

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Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

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Détails du poste

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier de collectivité dans un centre pénitencier (H/F) à SALON DE PROVENCE (13)

Vos missions seront les suivantes :

• Préparer et cuisiner des plats en grande quantité pour les repas collectifs, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène (HACCP).
• Participer à l'élaboration des menus en fonction des régimes alimentaires et des besoins spécifiques des convives.
• Assurer le bon déroulement du service, depuis la mise en place jusqu'à la distribution des repas.
• Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine et des équipements.
• Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec l'équipe

Expérience confirmée en cuisine collective ou en restauration traditionnelle.

Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacité à travailler en contact avec les détenus

Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !