Cuisinier en Alternance H/F
Description du poste
L'Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD " Michel Dinet " de VILLERUPT (54), un CUISINIER EN ALTERNANCE HF.
L'EHPAD a une capacité de 132 hébergements permanents, dont 28 en Unité de Vie Protégée et un PASA de 12 places, ainsi que de 3 hébergements temporaires, et 6 places d'accueil de jour.
L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire.
L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire.
En tant que Cuisinier en alternance, vous participerez à la préparation des repas et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire :
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Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents
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Elaborer de nouvelles recettes
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Contrôler la réception des commandes
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Déconditionner et stocker les marchandises
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Respecter les normes HACCP
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Prélever des échantillons
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Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements
Tu prépares ton alternance ? Retrouve les conseils pour chercher une entreprise, comprendre les contrats et connaître les aides dans notre guide de l’alternance.
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Médiane, équivalent temps plein · France Travail
Cuisiniers
Médian : 1 638 € net (DARES)
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 € net (DARES)
postes prévus (BMO 2025)