Cuisinier de restauration collective (H/F)

Interaction Troyes recherche pour le compte de son client, leader de la restauration collective dans l'Aube, des Cuisiniers de collectivité H/F pour plusieurs de leur sites dans l'Aube. Au sein d'une équipe dynamique, le/la cuisinier-ère de collectivité prépare et élabore les repas destinés à une clientèle variée dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions

• Préparer les ingrédients selon les recettes et les plans de production
• Assurer la cuisson et le dressage des plats en respectant les consignes de qualité
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des produits
• Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service