Cuisinier de restauration collective (H/F)

thedra montpellier recherche pour le compte de son client, un EHPAD à Sète, un cuisinier de restauration collective H/F. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim.

En tant que cuisinier de restauration collective, vous jouez un rôle essentiel dans la préparation des repas destinés aux résidents, en veillant à la qualité, la sécurité et le respect des normes d'hygiène.

Vos missions

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis et les régimes spécifiques.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et approvisionnements nécessaires à la production.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité.
• Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux et équipements de cuisine.

Le/la candidat-e doit posséder les compétences suivantes :

• Maîtrise des techniques culinaires adaptées à la restauration collective.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et bonne organisation.
• Sens de l'adaptation aux besoins spécifiques des résidents.