Cuisinier de restauration collective (H/F)

L'agence thedra montpellier recherche pour le compte de son client, une maison de retraite située à la Grande Motte, un-e CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F pour un contrat d'intérim - remplacement du 20 juillet au 24 aout Ce poste offre l'opportunité de contribuer à la qualité de vie des résidents en leur préparant des repas sains et équilibrés.

Vos missions

• Préparer les plats conformément aux menus préétablis en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler les stocks de nourriture et passer les commandes nécessaires.
• Assurer la propreté de la cuisine en suivant scrupuleusement les protocoles de nettoyage.
• Collaborer avec l'équipe de restauration pour garantir une efficience et cohésion lors du service.
• Réaliser des menus adaptés aux besoins spécifiques des résidents, en accord avec la diététicienne et le personnel médical.

Compétences attendues :

• Formation et/ou expérience équivalente en cuisine, particulièrement en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du/de la chef-fe de cuisine.
• Sens de l'organisation et gestion efficace du temps afin de respecter les horaires de repas.
• Flexibilité pour travailler selon un planning variable, incluant des weekends.

Avantages du poste : journée continue de 10h de travail, roulement semaine de 3 jours - semaine de 4 jours, 1 weekend /2 travaillé.

Salaire : Heure / 12.55EUR - 12.55EUR.

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