Cuisinier de restauration collective (H/F)

L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un(e) Cuisinier(ère) H/F en intérim, à pourvoir à partir du 31 août pour une mission de moyenne à longue durée.

Vos missions

-Assurer la production culinaire quotidienne

-Préparer les repas en respectant les régimes alimentaires et les textures modifiées.

-Réaliser les opérations de plonge batterie.

-Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et des préparations.

-Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel.

-Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.

-Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine

Compétences recherchées :

-Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.

-Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

-Capacité à travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie.

-Rigueur, organisation et sens du service.

-Respect des procédures de traçabilité et des consignes de sécurité.

Conditions du poste

-Horaires du matin uniquement. (8H30-14H15)

-Aucune coupure.

-Contrat en 21H00 par semaine

-Jours travaillés : lundi, jeudi, vendredi et samedi