Cuisinier de restauration collective (H/F)

INTERACTION BOURGES recherche pour le compte de son client, une structure dédiée à la prise en charge et l'accompagnement de personnes handicapées, un-e Cuisinier de restauration collective H/F en CDI. Le poste est à temps plein et à pourvoir au plus vite. Ce poste de Cuisinier de restauration collective H/F implique la préparation de repas en grande quantité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez chargé-e de planifier les menus en collaboration avec la direction de l'établissement. Vos missions :

• Préparation des plats, entrées et desserts selon les recettes établies ;
• Contrôle de la qualité des aliments et gestion des stocks ;
• Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements ;
• Application stricte des normes HACCP.