Cuisinier de Collectivité (H/F)

Interaction Troyes recherche pour le compte de son client, leader de la restauration collective dans l'Aube, des Cuisiniers de collectivité H/F pour plusieurs de leur sites dans l'Aube.

Au sein d'une équipe dynamique, le/la cuisinier·ère de collectivité prépare et élabore les repas destinés à une clientèle variée dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions

• Préparer les ingrédients selon les recettes et les plans de production

• Assurer la cuisson et le dressage des plats en respectant les consignes de qualité

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus

• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des produits

• Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service

Les compétences attendues pour ce poste :

• Connaissance des techniques culinaires en restauration collective

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement

• Organisation et rigueur dans la préparation des plats

• Flexibilité et adaptation aux besoins du service

Ce poste correspond à vos compétences ? Postulez dès maintenant et rejoignez l'équipe !