Cuisinier de Collectivité (h/f)

Adecco, leader des solutions en ressources humaines, recrute pour le compte de l'un de ses clients spécialisé en restauration collective, un(e) : Second de cuisine (H/F)

Vos missions. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous participez à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire :

• Participation à la préparation des plats chauds et froids
• Organisation et optimisation de la production en cuisine
• Gestion des stocks et participation aux commandes
• Encadrement de l'équipe en l'absence du chef
• Application des règles HACCP et respect des procédures internes
• Contribution à la qualité des prestations servies

Profil recherché.

• Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
• Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle
• Sens de l'organisation, réactivité et esprit d'équipe
• Autonomie et capacité à encadrer

Conditions de travail.

• Du lundi au jeudi : 13h30 - 21h00
• Le vendredi : 07h00 - 14h30
• Poste basé à Saint-Paul-Trois-Châteaux
• Mission à pourvoir dès que possible jusqu'à fin juin