Cuisinier de collectivité H/F

RESPONSABILITÉS

Vous avez de l' expérience en cuisine collective ou traditionnelle et vous recherchez une nouvelle opportunité ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour l'un de nos adhérents situé sur le secteur de Saint Jean de Mont nous recherchons : Un/e Cuisinier de Collectivité H/F Poste à pourvoir immédiatement, en CDI 35h. Au sein d'un établissement de santé. En cuisine, vous produisez environ 500 repas par jour (80 résidents + 80 à 100 portages de repas + 250 portages à domicile). Vous rejoignez une équipe de 9 personnes. Pourquoi postuler ? • Mutuelle prise en charge à 100% • Une prime de participation sur les bénéfices • Un 13e mois (après 1 an d'ancienneté) • Un CSE très intéressant • Une revalorisation du salaire chaque 1er janvier • Tenue fournie et entretenue par le groupe Vos missions : • Mettre en place votre poste de travail • Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises • Réaliser la production : entrées, plats et desserts • Dresser les plats (bac gastro, ramequin, plateau) • Réaliser les textures modifiées (hachés et mixés, manger-main...) (formation en interne) • Effectuer les remises en température si nécessaire • Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH (face aux résidents) • Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Éléments contractuels : • CDI 35h/semaine • Planning : semaine : 7h/15h + 1 week-end sur 2 : 11h15/19h • Secteur : Saint-Jean-de-Mont • Rémunération : à partir de 1 903 € brut/mois (en fonction du profil)

PROFIL RECHERCHÉ

Ce que nous recherchons : • Formation en cuisine : CAP ou BEP cuisine minimum. • Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire. • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité : vous travaillez auprès de personnes fragiles. Il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limites de consommation... Convaincu ? N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé ! La suite des événements si votre candidature est retenue : • Premier contact : un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil. • Entretien : un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes. • Entretien final : si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.