CUISINIER DE COLLECTIVITÉ (H/F)

Pour le compte d'un établissement de santé de référence basé à Saint-Dié-des-Vosges, nous recherchons un Cuisinier de collectivité (H/F) pour assurer des remplacements ponctuels sur le secteur médico-social.Vos tâches principal

• Préparation des repas (plats chauds et froids) en respectant les procédures de la restauration collective.
• Prise en compte des régimes alimentaires spécifiques, des textures modifiées et des fiches techniques.
• Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyage, désinfection du matériel, des plans de travail et de la zone de cuisine en fin de service.

Dates de tâche obligatoires

• Jeudi 27 août
• Vendredi 28 août
• Lundi 31 août
• Jeudi 03 septembre