Cuisinier de Collectivité (h/f)

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire..

• Préparer et cuisiner les plats en respectant les menus établis
• Assurer la production en quantité (repas en volume)
• Veiller au respect des normes HACCP
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Assurer l'entretien du matériel et des espaces de travail
• Adapter les préparations selon les régimes alimentaires spécifiques

Horaires généralement en journée (peu ou pas de coupures)

Travail possible le week-end selon planning

Rémunération selon profil et expérience

Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum souhaité)

Première expérience en restauration collective appréciée

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Capacité à travailler en équipe et en autonomie

Rigueur, organisation et sens du service