Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)

À propos de la mission

En tant que Cuisinier de Collectivité, vous assurez:

• la préparation, la production et le service des repas dans le respect des menus préétablis et des normes d'hygiène.
• Vous veillez à l'application des règles culinaires, à la qualité des plats et des aliments, et adaptez les préparations aux régimes spécifiques.
• Organisation, rigueur et maîtrise des équipements de cuisine sont essentielles.

Rythme de travail :

• Travail en journée
• Travail le samedi
• Travail dimanche et jours fériés
• Travail le week-end

Rémunération & Avantages

Rémunération : 12,55 EUR par heure

Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine

Avantages

Prime pour travail le WE

Profil recherché

• Assurer la mise en place et la production des mets.

• connaissance des textures modifiées

• Préparer et organiser la production des repas selon les menus.

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Adapter les repas selon les régimes alimentaires.

• Utiliser et entretenir correctement les équipements de cuisson.

• Gérer les stocks et commander les matières premières nécessaires.

• Expérience : Au moins 6 mois

Certificats requis

• Aucun certificat requis