Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)

Adecco recherche pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration collective un cuisinier de Collectivité (H/F)

En tant que cuisinier , vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la distribution des repas au sein de l'établissement. Votre contribution sera cruciale pour garantir la qualité et la satisfaction des convives, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez intégré-e à une équipe dynamique, où votre expertise culinaire et votre capacité à travailler en collectif seront valorisées.

Votre rôle consiste à préparer les aliments selon les menus établis, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous participerez activement à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine, tout en respectant les règles de sécurité et les normes de qualité en vigueur. Votre engagement contribuera à offrir une expérience culinaire agréable aux convives.

Vos Missions principales

• Élaborer les préparations chaudes et froides en valorisant les produits et en respectant les fiches techniques.
• Planifier des menus équilibrés selon la saison, le budget et le type de convives.
• Organiser le travail de l'équipe (répartition des tâches, coordination des services, accompagnement).
• Gérer la cuisine : stocks, commandes, réception et contrôle des marchandises.
• Contribuer à l'amélioration continue : ajustement des recettes, optimisation des process, prise en compte des retours convives.

Compétences comportementales :

• Planification des menus : variés, équilibrés, adaptés au public et au budget.
• Hygiène et sécurité alimentaire : application stricte des règles et contrôle de leur respect.

Envie de prendre les commandes de cette cuisine et de mettre votre talent au service des convives ? Postulez sans attendre.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.