Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)

Description du poste

Au sein de la cuisine d'un lycée, vous participez à la préparation des repas dans le respect des fiches techniques et des procédures établies. Vous assurez différentes tâches de production culinaire : préparation des ingrédients, nettoyage et découpe des légumes, réalisation des sauces et des préparations chaudes ou froides. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et contribuez au bon fonctionnement du service en travaillant en équipe. Horaires : 7h00 - 14h30, les lundis, mardis, jeudis et vendredis. Vous disposez d'une première expérience en tant que cuisinier, idéalement en restauration collective. Vous maîtrisez les techniques culinaires de base, appliquez avec rigueur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et appréciez le travail en équipe dans un environnement dynamique.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité